工序繁複 簡單不凡
傳統工序手工製作而成的冰糖

來自臺南70年老工廠傳統生產．無人工添加。
過程中需不斷攪拌、細心熬煮與長時間等待，才能產出晶瑩透亮的手工冰糖。

冰糖在烹飪中有上色的作用，如需要炒糖色時可使用黃冰糖或紅冰糖！

●產品說明：
⑴成分：蔗糖、糖蜜
⑵重量：500g
⑶營養標示：請參考產品包裝
⑷產品運用：冰糖葫蘆、燉滷豬腳、醬油釀造、釀製梅子…等
⑸保存期限：18個月
⑹產地：台灣製造．新南糖廠股份有限公司(台南南化區中坑里44號)

●限量「細粉顆粒」說明：
相較於傳統冰糖的粗顆粒，經過特別過篩流程後所得的「極細狀顆粒」冰糖。
他的質地並非像麵粉般細緻，而是帶有極細微的砂礫感，這樣的設計初衷，是為了保留冰糖風味，同時更方便溶解與使用。
製作紅冰糖時每批會特地再過篩少量，以供特別市場之需求，故紅冰粉為限量供應！

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